ROMANTIC PRAGUE - Restaurant Svatá Klára

Restaurant in der Naturhöhle

Das Restaurant Svatá Klára (Heilige Klara) ist eigentlich ein Weinkeller in einem der Prager Weinberge in unmittelbarer Nähe zum barocken Schloss Troja. Seit Menschengedenken wurde hier Prager Wein gezüchtet, dessen Reben im 14. Jahrhundert von Kaiser Karl IV. mitgebracht wurden. Die ursprüngliche Namensgebung des Weinrestaurants führt auf die Patronin der nahen Kapelle und Monstranz der Heiligen Klara zurück.
Laut archivarischen Aufzeichnungen entstand dieser Keller aus einer Höhle, welche 16 Meter unter der Oberfläche lag, und nach der Fertigstellung des Schlosses Troja, von Graf Václav Vojtěch von Sternberk als Weindeposit genutzt wurde.

Gegenwärtig, nach einer feinfühligen Rekonstruktion hinsichtlich des historischen Ursprungs und der Tradition, gelang es ein einzigartiges Restaurant mit antiken Möbeln, barocken Statuen, zeitgemäßen Gemälden und Perser Teppichen zu schaffen. Ein dominierender offener Kamin mit einem beruhigendem Feuer und angenehme Musik schaffen eine Atmosphäre, welche auch den anspruchvollsten Gast zufrieden stellt. Inzwischen ist das "Svatá Klára" zur Heimat der Gourmets geworden.

www.svataklara.cz

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